Jahe Hangat Untuk Temani Soremu

1 komentar
minuman jahe hangat

Siapa yang tak tau Jahe? Dengan nama ilmiah Zingiber officinale, jahe begitu dikenal sebagai bumbu masak rempah-rempah dan sebagai bahan obat. Berbentuk rimpang seperti jemari. Masih satu saudara dengan kunyit, kencur dan lengkuas. Jahe mempunyai rasa pedas namun berbeda dengan cabai. Banyak manfaat dari jahe diantaranya dapat mengurangi reaksi alergi, meredakan nyeri sendi dan otot, meredakan nyeri haid, mencegah resiko penyakit jantung, meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan kolesterol, meredakan nyeri ulu hati, menurunkan tekanan darah, memberikan efek kehangatan, menangkal masuk angin, dll.

Berikut beberapa cara nikmat untuk konsumsi jahe:

Wedang Jahe
  • Parut sebanyak 2 jari jahe segar
  • Rebus 2 gelas air
  • Tambahkan jahe ke dalam air
  • Biarkan jahe meresap selama sekitar 5-10 menit
  • Saring airnya untuk memisahkan parutan jahe
  • Lalu Sajikan

Jahe dengan jeruk nipis tambah madu
  • Cuci dan bersihkan jahe, kemudian iris tipis-tipis
  • Taruh irisan jahe dalam 2 gelas air, rebus selama 10-20 menit
  • Tambahkan jeruk nipis dan madu
  • Lalu hidangkan

Jehe plus susu
  • Cuci dan bersihkan jahe, kemudian iris tipis-tipis
  • Rebus irisan jahe dan 1 gelas selama 10 menit
  • Angkat lalu tambahkan 1 gelas susu
  • Didihkan kembali dengan api kecil selama 5 menit
  • Dan sajikan

Kalau kurang pedas bisa ditambah jahenya. Kalau kurang manis bisa ditambah juga madunya. Kalau perlu bisa ditambahkan juga jintan hitam atau Habbatussauda. Cocok diminum untuk teman duduk-duduk sore atau malam, apalagi saat cuaca dingin. Tentu minuman jahe akan membantu menghangatkan badan.

Kalau tak mau ribet memarut ataupun mengiris jahe, banyak juga dijual jahe bubuk instan. Jadi tinggal seduh dengan air hangat ataupun panas, tergantung selera. Selain jahe bubuk, di pasaran jahe juga diolah menjadi jahe kering, awetan jahe maupun minyak jahe.

Selain beragam manfaatnya, jahe juga mempunyai efek samping. Mengonsumsi jahe secara berlebihan dapat menganggu proses pengenceran darah dan mengurangi pembekuan darah. Dan, jahe juga dapat menurunkan kadar gula dalam darah, sehingga perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Semoga bermanfaat.

Related Posts

1 komentar

Posting Komentar

Follow by Email